Le riz blanc

Recette

Je présente cette recette pour introduire celle du risotto qui est nettement plus complexe !
Pour le riz blanc, cela ne pose en principe aucun problème.
Pour quatre personnes, il faut l'équivalent de deux tasses de riz, et cinq tasses de bouillon ou d'eau chaude (env. 2,5 fois la quatité de riz).
Je commence par faire bouillir l'eau ou le bouillon de légumes, puis quand cela bout je jette dedans le riz en pluie.
Je mélange de temps en temps. Attention de ne pas trop chauffer !
Le temps de cuisson est normalement indiqué sur l'emballage. En moyenne c'est vingt minutes. Je vérifie le sel,
C'est prêt !